豆はカラダによい、毎日でも食べたい食材。豆は前の日から水に漬けて煮ると、食感もしっかりした美味しい豆が楽しめます。
このレシピの生い立ち
豆はカラダによい食材なのですが、子どもがあまり好きではなく…。ダイエットに良いと言い聞かせ、子どもの好きなゆで卵と和えたら食べてくれたので。