中華風ホットミルク鍋
marukocat @cook_40036206
野菜をたくさん入れて、カルシウムもミネラルも食物繊維もたっぷり♪ほかほかあったか(^^)お年寄りもすんなり食べられます
このレシピの生い立ち
白菜のミルク煮を食べていた時に、美味しいミルクスープで熱々のお鍋にしたら美味しいんじゃないかと思って、試してみました。
中華風ホットミルク鍋
野菜をたくさん入れて、カルシウムもミネラルも食物繊維もたっぷり♪ほかほかあったか(^^)お年寄りもすんなり食べられます
このレシピの生い立ち
白菜のミルク煮を食べていた時に、美味しいミルクスープで熱々のお鍋にしたら美味しいんじゃないかと思って、試してみました。
作り方
- 1
大きめの鍋に牛乳と水を入れ温まって来たらごま油と味覇を入れ、よく溶かし、小鍋に１/３程度取り分けておきます。
- 2
材料を鍋に入れて、煮えてきた順に食べます。煮詰まってきたら取り分けておいたスープを足しながら煮ます。
コツ・ポイント
★味覇（ウェイパー）が好きなので使いましたが、中華味でも鶏ガラスープでも美味しくできます。
★味覇は、茶こしを使って牛乳に浸しながら溶かし入れると早くまんべんなく溶かせます。
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