豚とズッキーニの濃厚炒め
さざなみ太夫 @cook_40061114
ズッキーニをしっかりメインにしました。ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをメインにしてごはんもお酒も進むようにしました。
豚とズッキーニの濃厚炒め
ズッキーニをしっかりメインにしました。ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをメインにしてごはんもお酒も進むようにしました。
作り方
- 1
フライパンに油を入れ熱し、荒めの炒り卵を作る。
- 2
１は取り出しておく。
- 3
ズッキーニは4mm程度の厚さに切る。豚肉も一口大に切る。
- 4
☆の材料を合わせておく。
- 5
油を敷いたフライパンで中火で３を炒める。
- 6
５に４を加え混ぜてさっと炒めたら最後に卵を戻しさっと混ぜたら完成。お好みで白ごまを飾る。
コツ・ポイント
卵は細かいスクランブルにしないこと。調味料を入れたら焦げやすいので注意して仕上げる。
糸唐辛子を飾ると本格的に見えますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875785
