ご飯がすすむ！ラム肉のから揚げ
shouko @cook_40020592
2012/06話題入り2010年スーパーフジ北海道フェア販促物に採用されました♪ラム肉が残ったら作ってみて！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
残ってしまったジンギスカンを美味しく食べる方法が無いかなあと考えました。思った以上に美味しかった！
ご飯がすすむ！ラム肉のから揚げ
2012/06話題入り2010年スーパーフジ北海道フェア販促物に採用されました♪ラム肉が残ったら作ってみて！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
残ってしまったジンギスカンを美味しく食べる方法が無いかなあと考えました。思った以上に美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
ラム肉に牛乳を振りかけて臭みをとる。しばらく置いておく。（肉２００ｇに牛乳５０ｃｃ位）
- 2
焼肉のタレを作る （味噌・砂糖各１００ｇ醤油180ｃｃ米酢35ｃｃ にんにく1/2片生しょうがと一味少々）
- 3
ラム肉にタレをかけて混ぜる
- 4
片栗粉をつけてサラダ油で揚げる。お好みで一味をふる
- 5
-
- 6
2010年スーパーフジ北海道フェア販促物に採用され、チラシ＆レシピカードにして頂きましたm(__)m
コツ・ポイント
焼肉のタレは別レシピで載せていますが(131786)見なくても上記分量を混ぜるだけで簡単です。残りは焼肉や炒め物に使ってね。もちろん少ない分量で作ってもOKですよ。べたつかないように最後は火を強めてからっと揚げて下さい♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17876404
