ナスは縦半分に切り、５ｍｍくらいに切り、水にはなしして置く。
水分をとりごま油を絡ませておく。ネギを切っておく。

豚肉は食べやすく切り、創味つゆ・生姜の摩り下ろし・酢・水溶き片栗粉を混ぜた中につけて味をつける。

シートに茄子・豚肉・茄子の順に載せ、シートを包んで電子レンジで６分加熱し、白髪ネギを載せ出来上がりです。