バジルの葉・塩コショウ以外を全部　ミキサーに入れて　塊がなくなるまで　混ぜる。

なめらかになったら　バジルの葉を　２～３回に分け入れて　ミキサーにかける。塩コショウを入れて　もう一度ミキサー。

密閉の瓶かタッパーなどに入れて　分量外のオリーブオイルで　表面に層を作るくらい入れる。

※ミキサーにかけるとき　オリーブオイルの量を加減して下さい。ミキサーが回りにくい時はオリーブオイルを足してください。

パスタはもちろん、茹でたジャガイモにかけるのも美味しいです。※パルメザンではないので早めに食べきった方がいいと思います。