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簡単 ザクザク硬めのビタークッキー
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簡単 ザクザク硬めのビタークッキー-レシピのメイン写真

簡単 ザクザク硬めのビタークッキー

さっち322
さっち322 @cook_40102043

ビターなクッキーです。あまり甘くないです。
数枚で満足できるのでちょこちょこ食べたいときにおすすめ。
このレシピの生い立ち
自分の覚書用に

ビターなクッキーです。あまり甘くないです。
数枚で満足できるのでちょこちょこ食べたいときにおすすめ。
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簡単 ザクザク硬めのビタークッキー

さっち322
さっち322 @cook_40102043

ビターなクッキーです。あまり甘くないです。
数枚で満足できるのでちょこちょこ食べたいときにおすすめ。
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ビターなクッキーです。あまり甘くないです。
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材料

25枚程度
  1. 米粉or薄力粉 100g
  2. ピュアココア 40g
  3. 卵 大なら1個、小なら2個
  4. 板チョコ 1枚(50g前後)
  5. ベーキングパウダー 3〜4g
  6. アーモンド 25粒
  7. 黒砂糖 40g(板チョコがビターなら50g)
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作り方

  1. 1

    板チョコとアーモンドを細かく刻みます。卵を混ぜておきます。

  2. 2

    1と残りのすべての材料をボウルにいれよく混ぜます。生地は硬めです。

  3. 3

    オーブンを180度に温めます。
    温めている間に、手で適当に生地を丸くします。余裕がある方は型抜きしてもいいですね。

  4. 4

    180度で15分焼いて、焼けたら少し置いておくとまた硬めになります。

コツ・ポイント

ビター仕上げなので、家に普通のミルクココアしかない場合は、黒砂糖の量を少し減らしてください。

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さっち322
さっち322 @cook_40102043
2016/08/05 23:39に公開

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