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風邪引きさんに*白味噌の生姜お粥
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風邪引きさんに*白味噌の生姜お粥-レシピのメイン写真

風邪引きさんに*白味噌の生姜お粥

みるきー*ちゅり
みるきー*ちゅり @cook_40050364

風邪を引いた時に食べたくなる、マイルドな味のお粥!
ネギと生姜で風邪にめ効果的?
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お兄ちゃんが風邪を引いたので。

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ネギと生姜で風邪にめ効果的?
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風邪引きさんに*白味噌の生姜お粥

みるきー*ちゅり
みるきー*ちゅり @cook_40050364

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ネギと生姜で風邪にめ効果的?
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材料

1人分
  • ご飯 しゃもじ軽く1杯分
  • 卵 1個
  • 青ネギ 1束
  • 椎茸 1個
  • 水 350cc
  • だしの素 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 味の素 少々
  • 白味噌 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    青ネギは刻んで、椎茸は、小さく角切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかける。だしの素と塩を入れて沸騰したらすりおろし生姜を加えて溶かす。

  3. 3

    切った椎茸を鍋に加えて軽く火が通ったら、ご飯を入れてほぐしながら混ぜる。

  4. 4

    卵を溶きほぐしておき、ブクブクと鍋の中がなったら回し入れる。

  5. 5

    白味噌を加えて溶かす。味の素で味を整える。

  6. 6

    卵が固まったら、箸でゆっくりと混ぜる。

  7. 7

    器に盛り、青ネギを乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵は必ず沸騰させてから入れてください。
沸騰せずに入れたら卵が固まる前にボロボロになってしまいます。

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みるきー*ちゅり
みるきー*ちゅり @cook_40050364
2013/01/16 22:29に公開

このレシピのキーワード

おかゆ しいたけ 卵 白みそ ご飯 青ネギ

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