もやしとレモンのソースで豚肉をさっぱりといただけます。このレシピの生い立ち豚肉をあっさり味で食べれないかと考えました。
もやしを軽く塩，こしょうをしながら炒める。
火が通ったらミキサーに入れ醤油，レモン汁を入れ、ミキサーにかける。
みじん切りにしたシソを入れて軽く混ぜたらソースカンセイ～♪
豚肉を水分が十分に飛び香ばしくなるまで焼く。
豚肉が香ばしく焼けたら、お皿に水菜を引き盛り付けてソースをかけたらカンセイ～♪
もやしは最初に炒めておかないと独特の青臭さが出ますので、ちゃんと炒めた方が良いです。
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