カリカリハムのカボチャサラダ☆
マルなえ☆ @cook_40102105
カリカリに焼いたハムとクリーミーなカボチャがベストマッチです☆パプリカとインゲンで彩りもgood♪
このレシピの生い立ち
実家でカボチャを栽培しているのでたくさんもらうのですが、いつも味噌汁や煮物にしかしないので、サラダにしてみようと思って作りました♪
カリカリハムのカボチャサラダ☆
カリカリに焼いたハムとクリーミーなカボチャがベストマッチです☆パプリカとインゲンで彩りもgood♪
このレシピの生い立ち
実家でカボチャを栽培しているのでたくさんもらうのですが、いつも味噌汁や煮物にしかしないので、サラダにしてみようと思って作りました♪
作り方
- 1
カボチャを一口大に切り、レンジで柔らかくなるまでチン☆ボウルに入れ、マッシャーで粗くつぶす♪
- 2
パプリカとインゲンを小さくカットし、これもレンジで30秒～1分チン☆
その後、水気を切っておく♪ - 3
１と２を合わせ、塩とブラックペッパー、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせる☆冷蔵庫でしばらく冷やす♪
- 4
ロースハムを1cm角くらいに切り、フライパンで油をひかずに焼く☆焦げてパチパチ跳ねだしたらOK♪
- 5
３をお皿に盛り、上から４を振りかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
ハムをベーコンにしてもおいしいです☆
カボチャのつぶし方はお好みで♪
ハムが熱いうちに食べるといい感じですよ！
材料をレンジでチンする時間は、適当です(笑)
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