おもてなし☆いちごのグラタン！
su-tan @cook_40035366
見栄えが良いからおもてなしにもＯＫ☆イチゴがすっぱくてカスタードが甘くて幸せ～な気分に浸れます♪
このレシピの生い立ち
本に載っていたのを参考にかんたんにできるように変えてみました。
おもてなし☆いちごのグラタン！
見栄えが良いからおもてなしにもＯＫ☆イチゴがすっぱくてカスタードが甘くて幸せ～な気分に浸れます♪
このレシピの生い立ち
本に載っていたのを参考にかんたんにできるように変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴはヘタを取ってココット皿に並べる。
オーブンは220℃に暖めておく。 - 2
ホーロー鍋（なければ普通のお鍋）に卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜる。
混ざったら小麦粉を入れなめらかになるまでかき混ぜる。 -
- 3
牛乳を電子レンジで人肌の温度に暖めて２に少しずつ入れながら泡立て器でかき混ぜる。
- 4
３を弱火にかけ、泡立て器でかき混ぜ続ける。
もったりとしてきたら火からおろして１に入れる。 - 5
220℃のオーブンに１０～15分入れて出来上がり☆
焼き上がりの目安はココット皿の端っこのクリームが少し茶色になるくらいです♪
コツ・ポイント
４まで火を使わないで混ぜるのがポイントです♪ できればホーロー鍋など熱伝導が良い物を使って頂くと作りやすいです。
焼く前でも食べられるモノなので失敗しにくいです☆
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