ナムルを作る。
ニラは5ｃｍ長さに切り、にんじんは千切りにする。

沸騰した湯に塩(分量外)を加えて、にんじん・もやし・ニラの順に加えて茹ったらザルに上げ水気を絞っておく。

２をボールに入れてごま油と塩・こしょうで味を付けてミックスナムル完成！

４にチーズをのせてトースターで3～4分焼く。仕上げに糸唐辛子をトッピングする。