Loveリーのゴーヤーと水煮缶のマヨサラ
Loveりー♡ @cook_40095742
夏の定番のゴーヤーとサバの水煮缶を使ってササっと簡単サラダです(#^.^#)
そんなに苦くなくて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの料理もマンネリして来たので今年初めて新しく作ってみたところ美味しくできました(^_^)v
あんまり苦みを感じません
Loveリーのゴーヤーと水煮缶のマヨサラ
夏の定番のゴーヤーとサバの水煮缶を使ってササっと簡単サラダです(#^.^#)
そんなに苦くなくて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの料理もマンネリして来たので今年初めて新しく作ってみたところ美味しくできました(^_^)v
あんまり苦みを感じません
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーのわたを取り白い部分もしっかりこすり取る
それをスライスしていきます
（胡瓜もみくらいの薄さに）
塩をまぶす -
- 2
数分置いて水気が出てきたらしっかり揉みこんでよく絞ります
-
- 3
鍋に水を入れ沸騰さした中にゴーヤーを入れます
やく1分ぐらいゆでます
（シャキシャキ感が残る程度にゆでる） -
- 4
ざるに上げて水でさらし粗熱を取る
その後しっかり絞り止めにキッチンペーパーでしっかり水分を取る -
- 5
サバの水煮缶と（汁は入れない）絞ったゴーヤーマヨネーズでザックリ和えます
ゴマ油と醤油を風水気に入れてでき上がり -
- 6
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
ゴーヤーは湯がき過ぎないシャキシャキ感が残るくらいに火を通す
水煮缶の汁は入れないでください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17877973
