イタリア料理 ミラノ風アスパラガス

LCI
LCI @cook_40042595

ミラノ風アスパラガス(アレンジ編)はロンバルディア州の伝統的なお料理です。

このレシピの生い立ち
皿に、盛り付け、オリーブオイルをアスパラガスにかけます。

イタリア料理 ミラノ風アスパラガス

ミラノ風アスパラガス(アレンジ編)はロンバルディア州の伝統的なお料理です。

このレシピの生い立ち
皿に、盛り付け、オリーブオイルをアスパラガスにかけます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. アスパラガス 1束 
  2.   2個
  3. オリーブオイル 大さじ4~6 
  4. 塩  小さじ1/2~1
  5. こしょう    少々

作り方

  1. 1

    アスパラガスは茎の皮を剥き、下の固いところを切り落とす。

  2. 2

    塩ひとつまみ入れた熱湯で2-3分ゆで、冷水にとり、水気をよくきります。

  3. 3

    卵は半熟にします。熱湯で5分ゆで、殻をむく。

  4. 4

    熱いうちに、スプーンとフォークでくずし、塩、こしょう、オリーブオイルとあえます。

コツ・ポイント

皿に、盛り付け、オリーブオイルをアスパラガスにかけます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
LCI
LCI @cook_40042595
に公開
LCI イタリア語×カルチャースタジオにて毎月「イタリア各地のお料理講座」を開催しています。イタリア語が初めての方でも安心して参加していただける講座です。イタリア語のレシピに触れることで、料理の言葉も身近になります。またイタリア食材購入のチャンスもございます。
もっと読む

似たレシピ