野菜たっぷり豆乳スープ（*´・△・` ）
ぽんず参上 @cook_40085090
とにかく野菜多いです!! 野菜不足の方にぜひ食べていただきたいです(｡･･｡)
このレシピの生い立ち
ヘルシーで暖かいスープが食べたくて作ってみました≡ヾ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
野菜たっぷり豆乳スープ（*´・△・` ）
とにかく野菜多いです!! 野菜不足の方にぜひ食べていただきたいです(｡･･｡)
このレシピの生い立ち
ヘルシーで暖かいスープが食べたくて作ってみました≡ヾ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗いきる。ニンニクはつぶす。固い野菜（ニンジン、玉ねぎ、白菜の白い部分を分ける）
- 2
*ホウレンソウはしなびていたので50℃洗いしました。50℃洗いを別で載せましたのでわからなければご覧ください。
- 3
オリーブオイルとニンニクを入れて火をつける。香りが出るまでニンニクを炒め香りが出たら取り出す。
-
- 4
ニンジン、玉ねぎ、白菜の白い部分を炒める。
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- 5
その他の材料も炒める。
-
- 6
全体が軽く炒めたら塩コショウと水入れてまぜる。
-
- 7
ひとにたちしたらコンソメとニンニクを入れる。
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- 8
ニンジンが柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 9
豆乳を入れて沸騰すれば完成!!ｖ(*`・ω・´*)ｖ
-
コツ・ポイント
野菜をじっくりコトコト煮込むことヽ(ω・ヽ)(ノ・ω)ﾉ
50℃洗い
レシピID：17878056
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