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きなこスナップ-レシピのメイン写真

きなこスナップ

catherinee
catherinee @cook_40051446

ヘンプをいれてヘルシーに　黒豆ココアの消費にも　　思い立ったらすぐ焼けます　　薄力粉の量　見直しました
このレシピの生い立ち
黒豆ココアはそのまま飲んだら　粉っぽく美味しくなかったので　

ヘンプをいれてヘルシーに　黒豆ココアの消費にも　　思い立ったらすぐ焼けます　　薄力粉の量　見直しました
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catherinee
catherinee @cook_40051446

ヘンプをいれてヘルシーに　黒豆ココアの消費にも　　思い立ったらすぐ焼けます　　薄力粉の量　見直しました
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黒豆ココアはそのまま飲んだら　粉っぽく美味しくなかったので　

ヘンプをいれてヘルシーに　黒豆ココアの消費にも　　思い立ったらすぐ焼けます　　薄力粉の量　見直しました
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材料

  1. 薄力粉 １２０㌘
  2. 片栗粉 ３０㌘
  3. 黒豆ココアきなこ ４０㌘
  4. ヘンプ １０㌘
  5. メープルシロップ １１０㌘
  6. 菜種油 １００㌘
  7. 塩　 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    粉類をボールにいれて　泡立て器でぐるぐる混ぜ

  2. 2

    シロップ　油　塩を別のボールで乳化　　ぐるぐるよく混ぜる　　１の泡立て器で

    １の泡立て器を使う

  3. 3

    粉に液体を加え混ぜる

  4. 4

    絞り出して　１６０度１０分　１５０度１５分

  5. 5

    きなこクリームで挟んでも　ショートニング５０　メープル３５　きなこ１２　
    塩　ひとつまみ

  6. 6

    すこし生地が締まり気味なので　粉を十㌘減らしました（２５．６．８）　１３０でも問題はありません

コツ・ポイント

粉をいれたら　混ぜすぎない　　すぐに絞り出して焼く　　生地は作り置きできません　一度に焼けない方は　半量でどうぞ　

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catherinee
catherinee @cook_40051446
2013/05/23 20:43に公開
学生時代にお菓子作りに目覚め　はや　ん十年焼き菓子が大好きです　
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