カステラで胴体部分を作る。
手で軽めに握って形を整える。
カステラの配分は→

耳…1/2切れ
顔…１と1/2切
顔先…１切
胴体…２切
手…１切を半分づつ
足…1/2切

チョコを細かく刻み、ボウルに入れ、湯煎して溶かす。

溶かしながらチョコにコーヒーフレッシュを入れ、混ぜる。

溶けたチョコにカステラを体の下になる部分から絡めていく。

大きめの皿にクッキングペーパーを敷き、チョコを絡めたカステラを下になる方から積んでいく。

耳まで積み終わったら、そのまま冷蔵庫で３０分ほど休ませる。

休ませている間に、目、耳、鼻の準備。
耳は半分に、目は黒目を入れる。

休ませた土台にココアをふる。

クッキングシートから別の皿にそっと移動させる。

用意した耳、目、鼻とつけ、苺をお腹に持たせたら出来上がり。