簡単♪豚肉とチンゲン菜炒め
まゆむらさき @cook_40097118
スーパーで売っている２束を、そのまま使い切りましょう♪しめじでボリュームアップしてあるので、メインのおかずになります。
このレシピの生い立ち
買ってきたものの使いきり料理の１つです。
簡単♪豚肉とチンゲン菜炒め
スーパーで売っている２束を、そのまま使い切りましょう♪しめじでボリュームアップしてあるので、メインのおかずになります。
このレシピの生い立ち
買ってきたものの使いきり料理の１つです。
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- 1
材料です。ネギは5mmほどの斜め切り、しめじはいしづきをとってほぐし、豚肉は一口大に切っておきます。
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- 2
チンゲン菜は根元を切って水洗い後、茎は1cm、葉は3ｃｍぐらいに切って分けておきます。
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- 3
フライパンを中火にかけ、ごま油を入れます。豚肉を炒め、色が変わったら、チンゲン菜の葉以外を炒めます。
- 4
茎が透き通ってきて、しめじから水分が出てきたら、チンゲン菜の葉を入れます。鶏がらスープの素と酒を合わせたものも投入。
-
- 5
フライパンに蓋をして、中弱火にし、１分ほど蒸し焼きに。その後、蓋を開け、全体を混ぜたら出来あがり！
コツ・ポイント
蒸し焼きにしなくてもできますが、時短と緑鮮やかに仕上げるならおススメ。
お好みで仕上げにコショウをふって下さい。
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