チョコを手で小さく砕きます。

四角い小さいタッパーを用意し、ラップを敷いておく。

鍋に生クリームを入れ中火で熱し、沸騰直前で火を止めコーヒーを入れ溶かします。

そこへ砕いたチョコを入れヘラで混ぜ溶かします。解けたらはちみつも加え混ぜます。

３をタッパーへ流し、ふたをして冷蔵庫で２時間以上冷やします。