バナナとくるみのバウンドケーキ
natsfu10 @cook_40050296
バナナとくるみの組み合わせはほんとに美味しい！！
このレシピの生い立ち
このパウンドケーキ好きだけどカロリーが気になるので、おからとオリーブオイルで作ってみました。
バナナとくるみのバウンドケーキ
バナナとくるみの組み合わせはほんとに美味しい！！
このレシピの生い立ち
このパウンドケーキ好きだけどカロリーが気になるので、おからとオリーブオイルで作ってみました。
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- 1
バウンドケーキ型にマーガリンを塗って冷蔵庫で冷やしておく
- 2
小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく
- 3
２におからパウダーを混ぜておく
- 4
くるみを砕いておく
- 5
バナナをフォークなどで形がちょっと残るくらいに潰しておく
- 6
オーブンを180度に暖めておく
- 7
卵と砂糖をボールに入れてしっかり泡立てて、メレンゲを作る
- 8
６にマーガリンと牛乳と潰したバナナを加えて混ぜる
（メレンゲを壊さないように） - 9
３を加えさっくり混ぜる
- 10
最後にくるみを加えて混ぜる
- 11
冷やしておいたバウンドケーキ型に出来上がった生地を流し込み、５ｃｍくらいからトントン落として空気を抜く
- 12
180度のオーブンで３０分焼く
コツ・ポイント
バナナの甘さによって砂糖の量を調節してください。
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