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ミルクレープ (マロンクリーム)
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ミルクレープ (マロンクリーム)-レシピのメイン写真

ミルクレープ (マロンクリーム)

ポッキー
ポッキー @cook_40022336

息子の18歳の誕生日ケーキ。
大好きなクレープで。
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息子の18歳の誕生日に作りました。

息子の18歳の誕生日ケーキ。
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ミルクレープ (マロンクリーム)

ポッキー
ポッキー @cook_40022336

息子の18歳の誕生日ケーキ。
大好きなクレープで。
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材料

20~25枚分)
  1. ☆クレープ生地
  2. 小麦粉 200g
  3. 砂糖 80g
  4. 卵 4個
  5. 牛乳 500g
  6. バニラオイル 少々
  7. とかしバター 60g
  8. ☆マロンホイップ
  9. マロンペースト 300g
  10. 生クリーム 200g
  11. 砂糖 30~40g
  12. ラム酒 適宜
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作り方

  1. 1

    ☆のクレープ生地を混ぜる

    * とかしバターは最後に混ぜ、冷蔵庫で30分~1時間休ませる

  2. 2

    マロンホイップは、マロンクリームに砂糖を混ぜる。

  3. 3

    七分立てに泡立てたクリームと②を加えラム酒をあわせる。

  4. 4

    フライパンを熱し、クレープを20~25枚焼く。

  5. 5

    生地が焼けたら、クリームとクレープを重ね、ケーキにする。

コツ・ポイント

栗の裏ごしが残ってたので、ふんだんに使いました。

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ポッキー
ポッキー @cook_40022336
2008/09/04 04:43に公開
100円ショップ大好き!!レストランメニュー大好き!100円コンビにでそろっちゃう材料をつかってレシピを作りたいと思ってます~
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