材料を食べやすい大きさに切る。
水菜は切ったあと氷水に。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れベーコンをじっくり炒める。

2にキノコ類、トマトを入れ最後に茹でたパスタを投入。（パスタは少し固めに茹でておく）

3にパスタの湯で汁少々と、コンソメの素、バター、塩こしょうをいれ味を整える。

器に盛り、最後に水菜をのせて完成！
お好みで最後にも塩こしょうをどうぞ。