きゅうりと人参の簡単中華風マリネ
＊minachi＊ @cook_40094912
中華風マリネの基本レシピはさっぱり爽やか。ピリ辛にしたりお野菜を変えたりしてアレンジも色々楽しめます‼
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて、冷蔵庫に残っていたもので作りました。
きゅうりと人参の簡単中華風マリネ
中華風マリネの基本レシピはさっぱり爽やか。ピリ辛にしたりお野菜を変えたりしてアレンジも色々楽しめます‼
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて、冷蔵庫に残っていたもので作りました。
作り方
- 1
きゅうりと人参は千切りにして塩をほんの少しふって軽く揉むように混ぜ合わせて水分を切る。
- 2
残りの材料を混ぜ合わせてマリネ液を作る。これに水気を切ったきゅうりと人参を加えて混ぜ合わせる。
- 3
冷蔵庫で10分以上置いて冷やし、出来上がり。
コツ・ポイント
お野菜を細目に切ること、水分を切ることでマリネ液が染み込みやすく、時間を置かずに美味しく食べられます‼
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