つるむらさきを茹で、水で冷ました後１㎝幅に切る。

オクラを塩もみし、
色が鮮やかになるまで茹で、１～２㎜幅に輪切りにする。
綺麗に切れたものは飾り用にする。

大根を摩り下ろし、
水気を切っておく。

器にツルムラサキ、
オクラを盛り付け、大根おろしをツリーみたいに盛り付ける。