塩麹で豆乳鍋
atsushi009 @cook_40051783
豆乳と塩麹であったか鍋です。簡単であったまりますよ
このレシピの生い立ち
豆乳は、毎朝飲んでるので、常に冷蔵庫にあります。いつかは豆乳鍋作ってみようとやってみました。塩麹で作れば味付けも簡単かなって思いやってみました。 いい感じですよ。
塩麹で豆乳鍋
豆乳と塩麹であったか鍋です。簡単であったまりますよ
このレシピの生い立ち
豆乳は、毎朝飲んでるので、常に冷蔵庫にあります。いつかは豆乳鍋作ってみようとやってみました。塩麹で作れば味付けも簡単かなって思いやってみました。 いい感じですよ。
作り方
- 1
土鍋に豆乳、塩麹、白だし、ニンニク片を入れてだし汁を作ります。お好みで辛味をどうぞ。
- 2
次に、白菜、水菜、シメジ、豆腐、豚肉を入れて煮立て、火が通ったら出来上がり。カセットコンロに移して食べましょう。
- 3
市販の鍋用エビ焼売も入れてみました。
コツ・ポイント
豆乳と塩麹、白だしで味を作りますが、にんにくを入れると豆乳臭くなくなりました。
仙台で単身赴任しています。これを機に、ダイエット中です。レシピはダイエット料理ばっかりですが、参考になれば試してください。マラソンと、ダイエット料理でついに-15㎏のダイエットに成功しました。)^o^(気を許してリバウンドしないように注意します。
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