我が家では叙々苑ドレッシングで食べてますが、普通の中華ドレッシングや和風ドレッシング、ポン酢でもあいます♪
10/1追記・・・めんつゆ＆ショウガでもおいしく食べれました。
冷奴にあうようなものなら何でもアレンジ出来ると思います。