作り方
- 1
鍋に水を沸騰させ、コンソメスープの素を入れ、コンソメスープを作っておく。
- 2
玉ねぎは上１センチくらいを切り、スプーンで中をくりぬき、中身は捨てずにとっておく。
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- 3
くりぬいた中身はみじん切りにしておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し合びき肉と②を炒める。肉の色が変わり火が通ってきたら塩こしょうし、白ワインを入れる。
- 5
②に④を詰め、玉ねぎのふたをし、①で作っておいたコンソメスープで３０分ほど煮込む。
-
- 6
お皿に盛りつけ、乾燥パセリを散らしてできあがり♪
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コツ・ポイント
中身は薄い味付けにしています。濃い味がお好みの方は塩コショウで調整してください♪
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