レンコンとワカメのオリエンタルな酢の物
ナンプラーで味付けするのでちょっとオリエンタルな感じですが、酢の物です。
このレシピの生い立ち
もう一品
作り方
- 1
レンコンは縦に１/4にして薄く切り、ゆでておきます。
- 2
ワカメは食べやすい大きさに切ります。
- 3
ボールにナンプラー、レモン汁、穀物酢、砂糖を入れてよくかき混ぜます。
- 4
３にレンコン、ワカメ、白ごまを入れて、あえたら完成です。
コツ・ポイント
酸味が強いのが好きな人はレモン汁多めで。
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