炊飯器で!林檎とクルミのケーキ

yosskoss
yosskoss @cook_40035888

ホットケーキミックス・炊飯器・電子レンジを使って、手軽にできます~ 林檎とクルミの食感もおいしいですよ~

このレシピの生い立ち
林檎がたくさんあったので、クルミとあわせたら美味しそうだなぁ~と思いつくりました。複雑な凝った深い味わいはありませんが、シンプルでおいしいですよ~

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材料

4人分
  1. 林檎 1,2個
  2. リキュール 大さじ2
  3. レモン 大さじ1
  4. ○シナモン 少々
  5. 製菓用クルミ 一袋(45g) ※好きなだけ
  6. レシピID:17864652  炊飯器スポンジケーキのレシピ参考

作り方

  1. 1

    林檎を4つわりにして皮をむき、銀杏切り?薄切り?にしていく。

  2. 2

    1の林檎を耐熱皿にいれ、○の材料<レモン汁、リキュール(私はホワイトキュラソーをつかっていますがお好みで)、シナモン>をかけ、軽く混ぜる。ラップをかけ、500wで5分程度加熱する。

  3. 3

    加熱が終わったらとりだし、全体をよく混ぜる。(熱いから気をつけて!)よく混ぜておくことで、全体に余熱で熱がとおります。※しばらく放置

  4. 4

    レシピID:17864652の通りに生地をつくる。

  5. 5

    製菓用クルミを袋のなかで細かくつぶし、3の林檎と一緒にいれ、さっくりと混ぜる。

  6. 6

    炊飯器にセットし、炊飯~ ※底を軽くたたいて空気を抜くといいです

  7. 7

    竹串をさし、何もついてこなくなったら完成~ ついてくるようだったら 再炊飯してください。

コツ・ポイント

ナイです。

※甘さ控えめですので、甘いのが好きな方はお砂糖を増やしてください

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レシピ作者

yosskoss
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手抜きの極みです
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