アップルくるみレーズンケーキ
tomorins @cook_40092607
りんご、くるみ、レーズンたっぷり～♪
このレシピの生い立ち
中が生焼けにならないように焼き上がり後には竹串をさして何もついてこないかチェックしてね
アップルくるみレーズンケーキ
りんご、くるみ、レーズンたっぷり～♪
このレシピの生い立ち
中が生焼けにならないように焼き上がり後には竹串をさして何もついてこないかチェックしてね
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴをいちょう切りしレモン汁をかけ、くるみはローストし荒く刻む。レーズンは塩水に浸けておく。型にバターを塗り紙を敷く
-
- 2
ボールに卵白を泡立てて、砂糖を3回ぐらいに分けて加えながらツノガ立つまでしっかりと泡立てる
-
- 3
卵黄を1個ずつ加え、その都度しっかりと混ぜる
-
- 4
薄力粉、シナモンを合わせてふるって加え、軽く混ぜ合わせる
-
- 5
りんご、くるみ、レーズンを加えて軽く混ぜ合わせる
-
- 6
溶かしバターをゴムベラに伝わせて入れ、混ぜ合わせる
型に入れ、10cmくらいのところから落として生地の中の空気を抜く -
- 7
オーブンを170℃に予熱し、30分焼く
- 8
竹串をさして何もついてこなかったら、焼き上がり～♪
網に出して冷ます -
- 9
出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
下準備としてリンゴにレモン汁をかけ、クルミを170℃で2分くらいローストし、荒く刻み、レーズンは塩水に浸して柔らかくしておきます。
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