メイン素材の野菜です。切り方は･･･切りたいように切ってください。

分量の水にコンソメを溶かし、野菜を次々と投入していきます。

しいたけもスライスして投入します。

野菜からの灰汁が出るので、丁寧に取ります。

★の調味料を合わせ、スープで溶かします。

鍋に調味液を流し込みます。

最後にえのき茸を入れます。

少し煮込んで、じゃがいもが煮くずれるくらいになれば、もはや出来上がりです。