スイートチリソースとマヨネーズをしっかり混ぜて瓶の中に入れる

大根は細切り、パプリカは削ぎ切り、ミニトマト5個は半分に切り、5個は丸ごと入れる。ゴロゴロしてるので上手に詰める。

ゆで卵はザックリ切る。あまり固ゆでにならない方が美味しいです。但し数日保存するなら固ゆでで。

からし菜は葉っぱだけをちぎって。力強く立ち上がってくるので蓋で軽く押さえましょう。