さっぱり美味しい！醤油麹de温野菜サラダ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
醤油麹×大根おろしで、さっぱりとした美味しいドレッシングができました(^^)
いろんな野菜でアレンジして下さいね！
このレシピの生い立ち
醤油麹の独特な風味が気に入って、最近マイブームです…。
さっぱり美味しい！醤油麹de温野菜サラダ
醤油麹×大根おろしで、さっぱりとした美味しいドレッシングができました(^^)
いろんな野菜でアレンジして下さいね！
このレシピの生い立ち
醤油麹の独特な風味が気に入って、最近マイブームです…。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の半分をすりおろします。
残りの大根とにんじんは小さめの乱切り、パプリカは細切り、ブロッコリーは小房に切り分けます。 - 2
すりおろした大根と★を混ぜ合わせて数時間なじませ、ドレッシングを作ります。
- 3
耐熱容器に大根とにんじんを入れ、レンジで5分くらい加熱した後、パプリカとブロッコリーも加えて2分くらい加熱します。
- 4
3の水気を軽くきって2をまわしかけ、全体を軽く混ぜ合わせてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してください。
ドレッシングは、長時間なじませると、よりマイルドになります（のような、気がします…）。
3の加熱時間は、レンジや野菜の大きさによって調整してください。
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