おさつチョコボール☆ラムレーズン入り
薄荷パン @cook_40049914
マッシュした芋とチョコを混ぜて丸めるだけだから、とてーも簡単♫ココアとラムレーズンでちょっぴり大人の味♡
このレシピの生い立ち
芋とチョコを混ぜたらどうよ？と思ってやってみたら、予想以上の美味しさだった。
おまけに、思いつきで入れたラムレーズンがいい味出したよ~♪
おさつチョコボール☆ラムレーズン入り
マッシュした芋とチョコを混ぜて丸めるだけだから、とてーも簡単♫ココアとラムレーズンでちょっぴり大人の味♡
このレシピの生い立ち
芋とチョコを混ぜたらどうよ？と思ってやってみたら、予想以上の美味しさだった。
おまけに、思いつきで入れたラムレーズンがいい味出したよ~♪
作り方
- 1
板チョコは割って袋に入れ麺棒で叩いて、チョコチップくらいの大きさに砕いておく。
-
- 2
カレンズとラム酒を合わせ、レンジに30~60秒程度かける。こうすると簡単にレーズンが酒を吸います。
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- 3
芋はレンジで柔らかく蒸す。（かけすぎると皮の部分が固くなる事があるので注意）
熱いうちに潰す。 -
- 4
芋が熱いうちに☆の材料を混ぜ、おおかた混ざったら2のレーズンも入れ混ぜる。
-
- 5
※粘土くらいの固さになればOKです。芋の水分量にもよるので、生クリームの量で加減して下さい。
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- 6
少量ずつ取って丸める（１つ20gくらい）
一度ギュッと握ってから丸めるとやりやすいです。 -
- 7
冷ましてからココアや抹茶をまぶしつける。（袋に入れてやれば、無駄がなく回りも汚れない）
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- 8
断面はこんな感じ♫
-
- 9
※カレンズは小粒のレーズンです。無い場合は普通のレーズンを刻んでも良いです。
コツ・ポイント
・芋の皮は、固い場合は取って下さい。（芋によるので。今回は取ってます）
・ラムレーズンは漬けこんだものでも良いです。
・甘さは蜂蜜の量で調節してネ♡
・チョコはミルクでもビターでもお好きな物で。私はビター♫
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