☆こんがり豆腐の切干大根キムチーズ焼き☆
Aya_1983__ @cook_40038998
切り干し大根炒め煮のリメイクレシピ！ごはんのおかずとしても、そしてお酒のおつまみとしても◎
作り方もスムーズで簡単です♪
このレシピの生い立ち
切干大根の炒め煮を多めに作ったので、
ちょっとリメイクしてみました♪
豆腐料理だけど食べ応えるある一品に☆
☆こんがり豆腐の切干大根キムチーズ焼き☆
切り干し大根炒め煮のリメイクレシピ！ごはんのおかずとしても、そしてお酒のおつまみとしても◎
作り方もスムーズで簡単です♪
このレシピの生い立ち
切干大根の炒め煮を多めに作ったので、
ちょっとリメイクしてみました♪
豆腐料理だけど食べ応えるある一品に☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りして食べやすい大きさに切る。 切干大根の炒め煮はざく切りにする。
- 2
白菜キムチはそのまま 又は適当な大きさに切り、たけのこは薄切りにする。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、豆腐を並べ入れ、塩胡椒して
両面色よく焼く。
焼けたら耐熱皿に取り出す。 -
- 4
そのままのフライパンでたけのこを焼いて別の皿に取り出し、続けて切干大根の炒め煮と
キムチをサッと炒める。 - 5
耐熱皿に並べた豆腐の上に たけのこ半量をのせ、その上から４の切干大根キムチをのせる。
- 6
さらに残りのたけのこ、とろけるチーズをのせる。
＊↑チーズをのせる前はこんな感じ。 -
- 7
チーズがとろけるまで電子レンジ 又はオーブン、トースターで焼く。 お好みで△を散らして完成。
-
- 8
＊今回はラップをかけ電子レンジ（730w使用）で1分半程加熱しました。
-
コツ・ポイント
３→油をしっかり熱してから豆腐を入れる。
しっかり焼けるまで触らない。 ← 崩れ防止！
４→＊切干大根はすでに火が通っているのでキムチが馴染めばOK！
豆腐はそのまま焼けば良いだけ♪
あとは順に炒めていき、フライパンは最後に洗えばOK！
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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