＊にんにく醤油でおつまみ蒟蒻＊
ままっぷ @cook_40034003
にんにく醤油でごはんもお酒もすすみます♪
パパは七味でピリッと☆
子供はゴマで香りよく♪
このレシピの生い立ち
にんにくが大量にあった時、ありとあらゆるメニューににんにくが使われていたので生まれました。
＊にんにく醤油でおつまみ蒟蒻＊
にんにく醤油でごはんもお酒もすすみます♪
パパは七味でピリッと☆
子供はゴマで香りよく♪
このレシピの生い立ち
にんにくが大量にあった時、ありとあらゆるメニューににんにくが使われていたので生まれました。
作り方
- 1
蒟蒻を５ミリ幅くらいにスライスし、味がしみこみやすいように両面切込みを入れる。
- 2
ボールににんにくをすりおろし、☆の調味料を入れ１の蒟蒻を混ぜ合わせ１０～１５分置く。
- 3
フライパンにごま油をあたため、蒟蒻を焦げ目がつくくらい炒める。
- 4
残った漬け汁をフライパンに回しかけ全体にからまったら出来上がり。
お好みで七味やすりごまをかけてもGOOD♪
コツ・ポイント
蒟蒻は焦げ目がつくくらいが香ばしくてイイ♪
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蒟蒻がカラッとピリッとたまらないおつまみです。お酒が進むこと間違いなし*\(^o^)/*ましてや経済的でちょー簡単。
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