バターを2cmくらいの大きさにカットしておく。すぐに次の作業をしないときは冷蔵庫に保存しておく。

フープロに薄力粉とバターを入れ8～10秒まわす。ここではバターが荒いツブツブになればOK。

次にフープロを回しながら上部の口から水を少しづつ加える。全体が一つの塊になればできあがり。

5等分（または3等分）しラップに包み冷蔵庫で冷やしてからめん棒でのばしタルト型に敷いて使う。

すぐに使わない分は一回分ずつディスク型に形を整えてラップで包み冷凍保存する。

今日はほうれん草と鮭のキッシュにしてみました。オーブンを持っていないので温度調節もできないオーブントースターで焼きます。