あと1品✿ぜんまい＆れんこんのきんぴら✿
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
おかずが足りない時のお助けﾒﾆｭｰ！水煮を使って、ささっと炒め煮するだけ♪ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
長期保存可能な食材、ぜんまい水煮･れんこん水煮･こんにゃくを使って、あと1品欲しい時に作るお助け副菜です。
甘辛醤油味で、ご飯にぴったり！
お弁当のおかずや常備菜にもお勧めです。
あと1品✿ぜんまい＆れんこんのきんぴら✿
おかずが足りない時のお助けﾒﾆｭｰ！水煮を使って、ささっと炒め煮するだけ♪ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
長期保存可能な食材、ぜんまい水煮･れんこん水煮･こんにゃくを使って、あと1品欲しい時に作るお助け副菜です。
甘辛醤油味で、ご飯にぴったり！
お弁当のおかずや常備菜にもお勧めです。
作り方
- 1
ぜんまい水煮とれんこん水煮はさっと洗う。
こんにゃくはｱｸ抜きして細切り、人参は細切りする。 -
- 2
鍋にｻﾗﾀﾞ油を入れて熱し、1を全部入れて軽く炒める。
-
- 3
○印の調味料を入れて、蓋をして材料に火が通るまで中火で5分煮る。
-
- 4
蓋を取り、醤油を入れたら汁けが無くなるまで炒め煮する。
-
- 5
汁けが無くなったら、仕上げにごま油を回し入れ、炒り胡麻をまぶしたら出来上がり。
-
- 6
器に盛って、お好みで七味唐辛子をかけたら完成☆
-
- 7
※れんこんは生のれんこんの皮を剥き、薄く輪切りして、酢水でささっと茹でて使用してもOK※
コツ・ポイント
コツが無いぐらいに簡単です！
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