焼き焼き納豆丼
yuk☆ @cook_40098973
いつもの納豆ご飯をちょっと一手間かけて丼ものに。
ゴマ油がポイントです！
このレシピの生い立ち
身近にある材料で丼ものを作れたら…と思い作ってみました。
焼き焼き納豆丼
いつもの納豆ご飯をちょっと一手間かけて丼ものに。
ゴマ油がポイントです！
このレシピの生い立ち
身近にある材料で丼ものを作れたら…と思い作ってみました。
作り方
- 1
納豆のパックからタレとからしを取り出しておきます。
納豆は混ぜずに使います。 - 2
熱したフライパンにごま油をしき、納豆をそのままパカッと入れ、お箸でドーナツ状に形をととのえます。
- 3
ドーナツの穴部分に玉子を割りいれ、お酒（またはお湯）を少々注ぎ、ふたをします。半熟の目玉焼きを作る要領です。
- 4
３を焼いている間にお椀にご飯を盛り、もみのりを散らしておきます。
- 5
３の玉子が半熟状になったら火を止め、４のご飯の上にのせ、取り出しておいたタレとからしをかけて刻みねぎを散らします。
-
- 6
お好みでサッといためて酒・だししょうゆで味付けしたキノコをのせてもいいし、ナムルをのせて「簡単ビビンバ」などもおすすめ！
コツ・ポイント
納豆がフライパンにくっつきやすいので、テフロン加工のフライパンを使用するかオーブンペーパーをフライパンに敷いてください。
ごま油の香りがポイントなので、オーブンペーパーを敷いた時もごま油は使ってくださいね。
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