カニカマおの甘酢きゅうり巻き
☆すいか☆ @suikapanda
さっぱりとした副菜。日本酒の肴などに良いです。お弁当にも彩りがよく、美味しいです
このレシピの生い立ち
カニかまぼこが冷蔵庫に残っていたので
カニカマおの甘酢きゅうり巻き
さっぱりとした副菜。日本酒の肴などに良いです。お弁当にも彩りがよく、美味しいです
このレシピの生い立ち
カニかまぼこが冷蔵庫に残っていたので
作り方
- 1
★印の材料を器に入れ混ぜ合わせる
- 2
きゅうりは洗いピーラーを使い、薄く切る。生姜は皮を剥き千切り
- 3
①の甘酢の中に生姜、きゅうりを漬け、１０分程置く
- 4
きゅうりを４～５枚ずらしながらカニかまぼこの長さになるように並べ、端っこにカニカマを置き、くるくると巻く
- 5
1/2長さに切り、巻止まりを爪楊枝等でで止める
- 6
器に盛り、生姜を乗せ、甘酢を上から注ぐ
- 7
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http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています
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コツ・ポイント
きゅうりは最後までピーラーで切ることができません。残った部分はみじん切りにして、サラダなどに使用して下さい
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tomomi4787 -
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