簡単☆タルト生地のサクッ型抜きクッキー
mussachan @cook_40052483
バターたっぷりのサクッとクッキーです。タルト生地ベースなので厚めで作ってもサックサク♬
このレシピの生い立ち
別レシピのタルト生地を作る際、いつも余った生地で作るクッキーが美味しいのでレシピにしてみました。
簡単☆タルト生地のサクッ型抜きクッキー
バターたっぷりのサクッとクッキーです。タルト生地ベースなので厚めで作ってもサックサク♬
このレシピの生い立ち
別レシピのタルト生地を作る際、いつも余った生地で作るクッキーが美味しいのでレシピにしてみました。
作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターにグラニュー糖を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
- 2
１に溶き卵を加え、薄力粉、アーモンドプードルをふるいながら加えてゴムベラで練り混ぜる。
- 3
注：溶き卵を入れた際、多少分離しても粉類を加えて混ぜるので問題ありません。
- 4
粉っぽさがなくなったらラップに包み、冷蔵庫で1時間〜２時間寝かせる。
- 5
オーブンを１８０℃に予熱する。
- 6
生地を取り出し、打ち粉をしてめん棒で４〜５㎜程度にのばす。
- 7
注：柔らかい生地なので必ず打ち粉をして下さい。
- 8
お好みの型で抜いたらクッキングシートの上にのせ、１０〜１５分焼いて完成！
コツ・ポイント
生地が柔らかすぎたら冷やす時間を延ばすか、型を抜く際打ち粉で調節して下さい。
溶かしたチョコレートに付けてバレンタインにどうぞ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17882540
