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ソフリット風のポタージュ
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ソフリット風のポタージュ-レシピのメイン写真

ソフリット風のポタージュ

おいもみるく
おいもみるく @cook_40086680

ソフリット風(ID:18082172)参照下さい。滋味あふれるポタージュを簡単に☆

このレシピの生い立ち
ポタージュ大好きな家族のために、手作りポタージュを考えました。

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材料

たっぷり6人分位
  1. ソフリット風万能煮込み料理の素(ID:18082172) 500g
  2. じゃがいも 500g
  3. 塩 小2〜大1位
  4. 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて4~6個に切り、ひとつまみの塩を加えた適量の水で柔らかく茹でます。

  2. 2

    ミキサー内にソフリット風と塩をスタンバイ。

  3. 3

    1が人肌に冷めたら、茹で汁ごと2のミキサーに加えてスイッチ入れます。

  4. 4

    3を鍋に移し、牛乳を加えて適温まで温めてできあがり。

コツ・ポイント

ソフリット風とじゃがいもを1対1で作ります。

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おいもみるく
おいもみるく @cook_40086680
2013/01/14 23:47に公開
クックパッドを始めて早10年、気づけばアラフィフ。夫と子供2人の4人暮らしです。共働きなので、家事を効率良く!手早く美味しく^^;朝の弁当作りは、相変わらず戦場です。マックス4個のお弁当。一応皆楽しみにしてくれてるみたいだから、がんばる!悪夢より怖いのは「弁当の隙間が埋まらないこと」(◎-◎;)ヒ~。時短も兼ねて、信頼できる素材を基本の調味料でシンプルに頂くことをモットーにしています。
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