根菜のグリル
ワkana @cook_40097546
女性にオススメ☆整腸作用も抜群な元気メニューです♪ワインと一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
丸の内のAW kitchenのランチビュッフェの一品にあるような根菜のグリルを真似て作りました☆
根菜のグリル
女性にオススメ☆整腸作用も抜群な元気メニューです♪ワインと一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
丸の内のAW kitchenのランチビュッフェの一品にあるような根菜のグリルを真似て作りました☆
作り方
- 1
野菜を一口大にカットする
- 2
カリフラワーはグリルしないので海水ほどの濃度の熱湯の中で1分ほど湯がき氷水にとっておく
- 3
カリフラワー以外の野菜を一口大にカットしてグリル用のプレートにバランスよく並べる
- 4
黒胡椒(ホール)とディルを適量加えて全体的にオリーブ油をまわしかけ岩塩をふる
- 5
グリルで15分でできあがり☆
-
- 6
バルサミコ酢をかけていただきます☆
コツ・ポイント
オーブンの性能によって加熱時間が前後します。ゴボウやレンコンなどに竹串をさして加減をみてください☆
彩りゆたかなのでオーブンからそのままテーブルにだして華やかな一皿です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17883281
