生焼けパウンドケーキをリカバリーする方法

youtiang @cook_40028482
パウンドケーキが生焼けだった!時ラクチンにリカバリーする方法。要はラップしてレンジでチンすれば結構食べられるようになる。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが、生焼けだった。もう冷めちゃったオーブンを再加熱せず、何とかならないかと思った。
生焼けパウンドケーキをリカバリーする方法
パウンドケーキが生焼けだった!時ラクチンにリカバリーする方法。要はラップしてレンジでチンすれば結構食べられるようになる。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが、生焼けだった。もう冷めちゃったオーブンを再加熱せず、何とかならないかと思った。
作り方
- 1
パウンドケーキを金型から外します。
中心は生焼けなので、崩れないよう慎重に。
紙の型なら外さずそのままでOK。 - 2
ラップで巻くOrビニール袋にすっぽり入れます。
- 3
レンジで3分ほどチン!
観察すると、次第に生焼けの生地がはみ出して来る→蒸しパンみたいな状態になります。 - 4
3分で生焼け生地がまだ蒸しパンになりきらないようなら、もう3分。
コツ・ポイント
もちろんオーブンで焼きなおせば、蒸しパン状じゃなくちゃんと焼けることでしょう。
あくまで「オーブンもう冷めちゃった」とか「めんどい」とかの緊急時?の対応でした。6分もチンすれば大体じゅうぶん。
※見た目、凹んだりして微妙になる事もあり^^;
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