白菜は芯の部分は薄くそいで厚みを均一にし、水にくぐらせラップでくるんで２分チン。
そいだ芯も一緒にチンして後で巻きます。

カブの葉は４ｃｍ幅にカットして熱湯で３分茹で、湯を切り流水をかけ色止め。
人参はピーラーでむくようにスライスしておく。

白菜の上にベーコンとしめじをのせ巻く。
パスタ(分量外）を短くおったもので巻き終わりを留めておく。

深めのフライパンにロール白菜を並べ水を入れ、沸騰したら中火にしてコンソメとローリエをいれ１０分～15分煮こむ。

味の素コンソメ固形タイプを使いました。