コンソメスープのロール白菜
kiritolll @cook_40086184
ベーコンを白菜でぐるぐる巻きにした、簡単ロール白菜です！( *・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
鍋に使った白菜が余ってたので、なにか作ろうと思って作ってみました( *・ω・)ノ
コンソメスープのロール白菜
ベーコンを白菜でぐるぐる巻きにした、簡単ロール白菜です！( *・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
鍋に使った白菜が余ってたので、なにか作ろうと思って作ってみました( *・ω・)ノ
作り方
- 1
白菜をボールにいれ、沸かしたお湯を注ぎ白菜を柔らかくする。
じゃがいもは2㌢大に角切り。
- 2
柔らかくした白菜にベーコンを乗せ、ぐるぐる巻いたら爪楊枝でとめる。
- 3
鍋に約２カップの水を入れ、じゃがいもとロールした白菜をいれる。
※水の量を食材の少し上くらいになるように調節しましょう。 - 4
火をつけてコンソメ、塩、ブラックペッパーを入れ、しめじをいれ蓋をして沸騰させます。
- 5
沸騰したら弱火にして、一度味見をして調節しましょう。
バジルを入れて約５分、じゃがいもに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
スープ系は味見をしながら作るのが美味しくできるコツです。なので、最初の味付けで調味料を入れすぎないように注意しましょう。
最初薄くても野菜たちがスープに味を着けてくれるので、味見ポイントは沸騰後、バジルを入れた後、その数分後ですかね♪
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