【農家のレシピ】カレーチーズ揚げ餃子
FarmersK @cook_40042549
カレー＋チーズ味の揚げ餃子。中にはタマネギとインゲンがたっぷり入っています。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮と合いびき肉があったのでおつまみになる揚げ餃子を作ってみました。
【農家のレシピ】カレーチーズ揚げ餃子
カレー＋チーズ味の揚げ餃子。中にはタマネギとインゲンがたっぷり入っています。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮と合いびき肉があったのでおつまみになる揚げ餃子を作ってみました。
作り方
- 1
タマネギはみじん切り、インゲン豆はすじがあれば取り、5ミリ程度に細かくきっておきます。
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- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火でにんにくの香りが出るまで炒めてから合いびき肉を入れポロポロになるまで炒めます。
- 3
タマネギとインゲンを入れて炒め、タマネギが透き通るくらい炒めたら【A】を入れよくかき混ぜながら1分炒め火を止め冷まします
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- 4
餃子の皮のふちに水を塗り、よく冷ました③とチーズ少々を乗せ包みます。180度に熱した油でこんがり色が付くまで揚げて完成♪
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コツ・ポイント
インゲン豆が無ければ、コーンやグリーンピースで代用できます。
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