カルボ風でもナポリタンです。

Noraa @ponzuu
ナポリタンに卵黄を乗せるだけでカルボ風に!!でも味はナポリタン!簡単なので是非試してみてね☆
このレシピの生い立ち
卵好きな私。。ナポリタンに卵を入れたらカルボ風にクリーミーになったので改良して完成しました!
カルボ風でもナポリタンです。
ナポリタンに卵黄を乗せるだけでカルボ風に!!でも味はナポリタン!簡単なので是非試してみてね☆
このレシピの生い立ち
卵好きな私。。ナポリタンに卵を入れたらカルボ風にクリーミーになったので改良して完成しました!
作り方
- 1
パスタをアルデンテ手前で火を止め、お玉1杯分のゆで汁を残して湯をきる。
- 2
ベーコンを炒め→パスタ→ゆで汁→粉末ブイヨン→ケチャップの順に入れて行き、適度に水分飛ばす。(飛ばしすぎないように!)
- 3
お皿に盛り、卵黄→粉チーズ→ブラックペッパーをかける。
- 4
卵黄を崩して絡めるように食べてね!
コツ・ポイント
適度に水分を残す事でよりカルボナーラに近づきます!もっとクリーミーな方がいい場合はゆで汁を牛乳や生クリームに換えてもOK!≪お勧めパスタの茹で方 レシピID:17869858≫
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17884588