ほくほくかぼちゃ
お鍋で簡単、短時間でとろとろのかぼちゃの煮付け
このレシピの生い立ち
ほくほくのとろとろのかぼちゃを食べたくて作りました。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
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- 2
皮の面をとります。
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- 3
お鍋にいれて、かぼちゃが半分くらい浸かるまでお水を入れる。
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- 4
☆の調味料をいれて火にかける。
中火くらい。 -
- 5
キッチンペーパーで落し蓋をして弱火で煮ます。かぼちゃの頭がとろけてきたら、火を止めてください。
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- 6
火を止めたら、落し蓋をしたまま5分そのまま置いておきます。
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- 7
お皿に盛りつけたら完成です。
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コツ・ポイント
落し蓋をして弱火でじっくりと煮るとよりとろとろになりました。
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