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タラのフライの野菜甘酢あんかけ
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タラのフライの野菜甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

タラのフライの野菜甘酢あんかけ

はしっこ
はしっこ @cook_40085302

ごはんが進む一品です。
魚も野菜ももりもり食べれます。
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母から教わった私の大好きな一品です。

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材料

2人分
  • タラ 2切れ
  • ピーマン 1個
  • もやし 1/3袋
  • ニンジン 1/3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しいたけ 2個
  • 甘酢あん
  • ※砂糖 大さじ3
  • ※酢 大さじ2
  • ※しょうゆ 大さじ1
  • ※ケチャップ 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ※の材料を合わせて甘酢あんを作りす。

  2. 2

    タラは食べやすい大きさに切り、フライにします。お皿に盛っておきます。

    • タラのフライの野菜甘酢あんかけ作り方2写真
  3. 3

    野菜を切ります。
    火が通りやすいように薄切りにしました。

    • タラのフライの野菜甘酢あんかけ作り方3写真
  4. 4

    野菜を炒めて火が通ったら甘酢あんを入れて絡めます。あんが温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけてフライの上に盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

今回は出来合いのタラのフライを使いました。
他の白身魚や鶏の唐揚げとでも相性のよい甘酢あんかけです。

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はしっこ
はしっこ @cook_40085302
2007/11/14 22:31に公開
毎日のお弁当作りが楽しくもあり悩みでもあり(。´-ω・)?卵焼きのはしっこは私が食べます♡
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このレシピのキーワード

フライ 甘酢あんかけ たら もやし しいたけ にんじん ピーマン 玉ねぎ ケチャップ

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