作り方
- 1
※の材料を合わせて甘酢あんを作りす。
- 2
タラは食べやすい大きさに切り、フライにします。お皿に盛っておきます。
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- 3
野菜を切ります。
火が通りやすいように薄切りにしました。 -
- 4
野菜を炒めて火が通ったら甘酢あんを入れて絡めます。あんが温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけてフライの上に盛り付け出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は出来合いのタラのフライを使いました。
他の白身魚や鶏の唐揚げとでも相性のよい甘酢あんかけです。
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